宁夏枸杞和新疆枸杞的区别一：宁夏枸杞有白点
宁夏枸杞一端有白点，这个外地枸杞是没有的，宁夏枸杞尖处有白点可以达到85%。另外，宁夏的枸杞抓一把放在手里使劲捏，松开后枸杞粒是散的，粒与粒之间不会粘到一起。
宁夏枸杞和新疆枸杞的区别二：颜色不同
枸杞因产地不同，颜色也会不同。宁夏枸杞颜色暗红，被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞尖端蒂处多为黄色或白色。
宁夏枸杞和新疆枸杞的区别三：是否下沉
枸杞子自古以宁夏枸杞为地产药材，药用价值最高。宁夏枸杞放入水中90%不下沉，无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面的。宁夏枸杞和内蒙古枸杞都呈长圆形，但是宁夏枸杞泡水后会上浮，青海、内蒙古枸杞会下沉，而新疆枸杞呈圆形，容易区分。
宁夏枸杞和新疆枸杞的区别四：口味不同
宁夏枸杞味道有点甜，但是吃过后嗓子里有一丝苦味。青海枸杞由于日光照射充足而比宁夏枸杞更甜，内蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些腻，白矾泡过的枸杞咀嚼起来会有白矾的苦味。
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