挑选食品分清保质期与保存期

2011-01-105888.TV新闻资讯

    在购买食品时,我们会去看食品的保质期,但有时会看到食品包装上看到的是保存期,有时,我们不注意就买了回去,殊不知保存期与保质期虽只是一字之差,却的大不相同。
    保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下,保持食品质量(品质)的期限。在此期限,食品完全适于销售,并符合标签上或产品标准中所规定的质量(品质);超过此期限,在一定时间内食品仍然是可以食用的。
    保存期(推荐的最终食用期)是指在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,产品质量(品质)可能发生变化,食品不再适于销售和食用。
    千万不要购买超过保存期的食品:过了保质期的食品未必不能吃,但过了保存期的食品就一定不能吃了!消费者在购买食品时,要特别注意食品标签上的保质期或保存期。

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