一款好吃的巧克力冰砖需要我们的特别注意，它的味道要好，好的动物淡奶油是绝对少不了的。因此，大家千万不要买植物奶油哦。
我们需要准备的原料有：鲜牛奶150ML、动物奶油100ML、鸡蛋黄1个、白砂糖80ML、巧克力酱50ML。自己随便配配的，没有严格按照比例来。
1、取干净的奶锅，将牛奶白砂糖混合搅拌匀，锅开始小火加热，慢慢倒入搅拌蛋黄液，温度上升到开始冒烟，即将滚开的时候，立即将锅离火。
2、将奶油打发。
3、在奶油中加入巧克力酱，倒入彻底冷却的蛋黄牛奶液。
4、打匀到完全容合。装入冷冻容器中。入冰箱冷藏几个小时至完全凝固即可取出食用了。
巧克力冰砖是不是十分诱人呢？赶快试一试吧！