夏天的来临，冷饮和冰淇淋开始走入人们的视线。但哈根达斯太贵了，像我这种平常人吃不起，而且为了保障食品安全，还是在家自己做吧。这样可以随时吃到，又便宜。
材料：需要准备4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
步骤：
1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子。
2、 把牛奶倒入锅中，煮至微开
3、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉
5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。
你想要什么口味，可以自己选择自己做。