今年国家大力加强食品安全监测工作，各地也陆陆续续开展一系列活动来保证市民的食品安全。最近德州市发布了食品安全风险监测相关方案，首次实现了监测11县市区全覆盖。
近日，德州市卫生计生委制定印发《德州市2015年食品安全风险监测省级项目实施方案》，组织卫生计生系统开展省下达德州市2015年食品安全风险监测省级项目工作。
根据《方案》，2015年德州市食品安全风险监测省级项目包括食品污染及食品中有害因素监测、食源性疾病监测。据悉，今年在增扩7家食源性疾病病例监测哨点医院的情况下，首次实现了食品污染及食品中有害因素监测和食源性疾病监测11县市区全覆盖。
按照市卫生计生委《方案》要求，由市疾控中心具体负责组织实施德州市2015年该项目中食品污染及食品中有害因素监测的各项具体工作并承担食品样品实验室检测工作，各县市区疾控中心承担食品样品采样送样具体工作；由各县市区卫生计生局具体负责组织开展辖区食源性疾病监测工作，市疾控中心进行技术指导。
食品安全问题要从各个方面进行，不仅要规范相关制度和规格、标准，也要尽可能扩大范围，加强监测区域食品安全。