在日常生活中与人们密切相关的是饮食，每年有多少事故发生，有多少人多少家庭为此付出代价，加强和保障人们的食品安全义不容辞。6月15-17日，四川威远县定期进行食品安全监督抽检工作。
为及时掌握食品生产环节食品安全形势和质量状况，发现食品安全隐患，有效控制风险，提升食品监管的针对性和有效性。6月15-17日，威远县食药监局对辖区内肉制品、大米、食用植物油、调味品、酱腌菜等11个生产企业生产的产品进行定期监督抽检，共抽样8个品种12个批次。
在监督抽检中，承检机构抽样人员严格按照《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》、《食品安全监督抽检和风险监测实施细则（2015年版）》等有关规定，做到程序合法，环节相扣，实施有序。
同时，威远县食药监局监管人员对企业生产许可证、从业人员健康证、原辅料进购和台账登记、使用和保存食品添加剂情况、产品自检情况、生产状况等进行监督检查，制作现场检查记录，对现场发现的安全隐患要求立即整改，以确保食品源头质量安全。
食品安全是一个巨大的工作，保障人们的食品安全一刻也不能放松，一定要随时关注，切实保证人们的饮食安全。