在实际的生活中，人们只要是一说起“美食爱好者”，人们眼前浮现的首先是一个胖乎乎的形象。
不过，美国康奈尔食品与品牌实验室研究发表一文章明确的表示美研究人员称美食爱好者大多不胖。
研究显示，其实美食爱好者大多不胖，而且更加健康。研究人员发现，与不爱尝试新食物的人相比，喜欢尝试各类美食的人通常吃得更加健康，锻炼时间也多，还能通过饭桌结识新朋友。
研究报告作者之一的布赖恩·万辛克说：“喜欢尝试新食物的确会带来很多好处，甚至可以让生活变得更有乐趣。
这一发现对减肥人士十分重要，因为它意味着，减肥或想保持身材的人不必局限于有限种类的食品。与其死守着乏味的沙拉，不如往里面加点新东西。”