近年来，“六个核桃”的销售规模屡创新高，2014年更超100亿元，核桃蛋白饮料也成为饮料市场上一个不可忽视的品类，并且依然保持每年30%以上的增长速度。然而，10年前中国的植物蛋白饮料市场上，核桃蛋白饮料这个品类几乎还是空白，河北养元智汇饮品股份有限公司通过创新的差异化营销策略，在已经成为红海市场的植物蛋白饮料市场上开拓出一片蓝海市场，这在中国的饮料行业也算 是一个“异数”.
在植物蛋白饮料市场上，长期以来，都是以杏仁和椰子为核心，杏仁露和椰子汁的市场已经比较成熟稳定，对于新品牌进入存在一定的门槛，而且市场的上行空间也不大。
“但是作为四大干果之王，核桃蛋白饮料市场还是一个空白，选择核桃作为突破，这是河北养元2005年的一个全新的发展战略。”河北养元智汇饮品股份有限公司市场总监李营威告诉记者。
但是在当时，进入核桃蛋白饮料市场同样面临难度和机会，这个市场上没有领导品牌，市场认知度低，而且对于消费者而言，需求并不迫切，尤其在口味上与其他饮料相比更没有优势。“但是我们 也看到，在知识经济时代，消费者的健脑需求其实已经越来越大了，这个行业缺少龙头企业，缺少宣导，只要加大宣传和培育的力度，就有机会。”李营威说。
当时的河北养元还是一个地方企业，产品线虽然比较多，但缺少主导产品，更没有特色鲜明的标志性产品，产品销售也基本局限在区域市场。从2005年开始，河北养元开始聚焦资源，打造拳头产品 ,将核桃植物蛋白饮料作为公司未来重点发展和打造的拳头产品。