食用油是生活中的必需品，为进一步规范食用油加工小作坊生产经营，确保食用油质量安全，近日，泰安市东平县食药监局在全县范围内开展了食用油小作坊专项检查行动。
一是对食用油小作坊生产场所及周围的卫生状况、产品执行出厂检验落实情况、从业人员健康证、卫生消毒情况、原材料使用是否符合食品安全标准、加工方式等进行了全面核查，为以后规范管理打下基础。二是按照国家对食品生产加工小作坊的有关规定，重点对食用油加工小作坊的生产条件、生产原料、生产过程质量控制、从业人员管理等方面进行规范指导，对不能满足基本条件要求的，要求其限期整改，并对限期整改的情况进行检查验收并依法处理。三是采取集中培训、上门培训等方式，对全县食用油加工小作坊进行新《食品安全法》、《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》、《食品生产通用卫生规范》等法律法规的宣传培训，切实提高从业人员的法律意识、安全意识、自律意识和质量管理水平。
截至目前，该局共出动执法人员56人次，执法车辆30余辆，下达责令通知书11份，有效净化了全县食用油小作坊市场。