美味地瓜球的做法 2016-01-255888.TV新闻资讯 台湾小吃中地瓜球又叫做QQ蛋,不但好吃,也非常漂亮哟,今天我们就来了解了解它是如何做的吧。材料A.地瓜泥200公克,B.糯米粉50公克,地瓜粉15公克,细砂糖25公克,猪油20公克做法1.将材料A与材料B一起起揉拌均匀至光滑后备用。2.将作法1搓成长条状,分割成等份,并搓成丸子状备用。3.起一锅,待油烧热至110℃后,将作法2的丸子放入锅中油炸至浮起后,轻轻搅拌锅内的油,待丸子表面呈现金黄色后,捞起并沥干油即可。