据俄罗斯“Aksakal”新闻网2月16日消息，美国康奈尔大学科学家研究发现保持身材苗条的秘诀，即不需要考虑所摄取食物的数量，而应考虑质量。
研究人员邀请200名志愿者参与研究。通过调查，研究人员发现，超过100名志愿者从未有过节食经历，也从来没有考虑过节食，但与此同时，他们有着很好的身材。其余志愿者则经常考虑节食。
专家称，那些不节食的人在潜意识中对食物的品质和有益性做出了选择，而不考虑食品的数量。而那些节食的人们认为过多摄入卡路里导致体重增加，并经常因摄入过多卡路里责备自己，而这会导致对某些食物的依赖。