孕妇能吃四季豆吗，孕妇吃四季豆的做法

四季豆的营养比较丰富，适合大部分的人食用。那么，孕妇能吃四季豆吗？孕妇吃四季豆的做法是什么？下面小编会为大家详细的介绍。

四季豆的营养价值

1.增进食欲

四季豆中含有蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾利胃，增进食欲。夏季多食四季豆能消暑，清口。

2.缓解缺铁性贫血

四季豆中含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血有益。

3.养胃下气

主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等症。

4.利水消肿

有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。

5.强壮骨骼

虽然四季豆的钙含量不是太多，但是它含有大量的维生素K.维生素K能增加骨质疏松病人的骨密度，降低骨折的风险。

孕妇能吃四季豆吗

孕妇是可以食用四季豆的。但是四季豆生吃会中毒，所以孕妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透，以破坏毒素。四季豆含有丰富的营养元素，孕妇怀孕会流失营养，吃四季豆可以补充营养，强身健体，提高抵抗力，增强免疫力，有效抵抗病菌入侵，保证胎儿成长环境的健康安全。

孕妇吃四季豆的做法

四季豆炒香菇

原料：适量四季豆，香菇，盐，油。

做法：

1、将香菇和四季豆洗干净，将香菇提前浸泡一会儿。

2、往锅内倒入适量油，热油，下四季豆，煸炒，然后加入香菇，炒熟。

3、加入适量盐，搅拌均匀即可食用。

功效：孕妇怀孕，常会身体疲劳，而胃口不佳，情绪不振，吃四季豆炒香菇，可以促进消化，增进食欲，平缓心情，减轻便秘症状，补充营养，强身健体，促进胎儿健康发育。

孕妇能吃四季豆吗？看过以上内容的介绍相信大家已经了解了孕妇是可以吃四季豆的，但是孕妇四季豆前要先把四季豆煮熟透，否则可能会导致中毒。