荷叶薏米冬瓜汤属于汤，主要食材冬瓜、荷叶、薏米。荷叶薏米冬瓜汤怎么做好喝呢？荷叶，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，用荷叶泡茶，还可以润肠通便，有利于排毒。荷叶薏米冬瓜汤的营养价值是什么呢？带着这些问题，看看下面的文章就知道了。
荷叶薏米冬瓜汤怎么做好喝
1.把所有材料准备好。
2.薏米、莲子、扁豆、云苓清洗干净后，用清水浸泡2小时。
3.猪骨洗干净，切成块。
4.放入开水中，大火煮，逼出血水后取出，用清水冲去浮沫备用。
5.荷叶放入开水中焯一下。
6.冬瓜去皮，切成大块。
7.姜去皮，用刀背轻轻拍一下。
8.汤锅中注入适量清水。
9.倒入所有准备好的材料，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮1.5小时即可。
10.喝的时候，按个人口味调入小许盐。
11.非常消暑清热，祛湿健脾的汤，带有淡淡的荷香，口感非常的好。
荷叶薏米冬瓜汤的营养价值
冬瓜有消暑湿、养胃、涤秽、消痈、行水、消肿的功效；荷叶亦有清暑利湿的作用，《本草再新》记载它能“清凉解暑，止渴生津，治泻痢，解大热”。
荷叶，有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，用荷叶泡茶，还可以润肠通便，有利于排毒。有便秘迹象的人每天喝四次荷叶茶，可以大便畅通，并且有降血压，降血脂，减肥等作用。长期喝荷叶茶对“三高”（即高血压、高血脂、高胆固醇）有显著疗效。但荷叶过于寒凉，体质比较虚的朋友不能常喝哦。
薏米为禾本科植物薏苡的种仁。薏米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸、薏苡索、薏苡酯、三萜化合物等成分，营养也是比较好的。
荷叶薏米冬瓜汤怎么做好喝现在大家已经清楚了吧。荷叶薏米冬瓜汤营养价值比较丰富，有消暑解毒的功效，但是由于荷叶过于寒凉，体质比较虚的朋友还是少喝比较好。