2017年春节将至，为切实保障全州人民群众的食品安全，针对节日食品消费进入旺季，各类聚餐活动增多，文山州食品安全委员会发布春节期间食品安全预警通告，提醒广大市民，在欢庆佳节的同时，注意饮食安全，防止食物中毒事故发生。
一是公众在选购食品时，要选购新鲜食物，到证照齐全的正规店购买食品，注意检查定型包装食品袋上是否标注厂名厂址、生产日期和保质期等；建议选择到餐饮食品安全监督量化年度等级B级以上或动态等级为“笑脸”的餐饮单位就餐等。二是集体食堂、农村自办宴席、旅游景区餐饮单位、承办年夜饭餐饮店等群体用餐单位，严禁使用未煮熟的四季豆、扁豆、发芽土豆等原料加工食物，严禁食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防群体性食品安全事故发生。监管部门要加大对供餐单位的监管，一经发现违法违规行为，严肃进行查处。三是加大对农村家庭自办宴席监管力度。严格落实农村宴席申报备案、责任承诺、厨师培训、现场督查、菜品留样、事故应急等工作制度，防止群体性食物中毒事件发生。四是食品生产经营者要严格执行食品采购索证索票、进货查验和采购记录等制度，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等。五是提醒广大市民就餐后如出现呕吐、腹泻等症状，应及时到医疗机构就诊，同时拨打投诉举报电话“12331”进行投诉举报。