苹果是日常常吃的水果，苹果具有润肺止渴、益脾健胃的功效，对调理脾胃很有帮助，并富含果胶和微量元素及抗氧化生物成分、粗纤维等，吃了可以有美容抗衰老、促进消化的作用。吃苹果对身体是很有好处的，那要怎么吃苹果才最好呢？
时间
早饭后吃苹果最好，俗话说：早晨金苹果、中午银苹果、晚上铜苹果。在中医理论中，在上午八九点是脾胃活动最旺盛的时候，也是人的阳气开始比较活跃的时候，这时候吃营养成分多的食物容易吸收，到晚上的时候脾胃就没白天那么活跃了，所以早饭的时候吃不在多而在精，早饭后吃苹果是相对比较好的。
吃法
现在很多人吃苹果都削皮，其实，苹果皮黄酮类化合物含量较高，有较强的抗氧化性，所以说苹果防癌抗衰老主要还是苹果皮，削皮后营养成分可能大大降低了。如果怕苹果皮有残留的农药可以用果蔬清洁剂、碱水、苏打粉等清洗苹果。
苹果不适合和牛奶同时吃
苹果中的果酸容易和牛奶中的蛋白质起化学反应产生钙沉淀，很不利于肠胃的吸收，经常这样有可能产生结石的，可以相隔一个小时后再吃。