漯河食博会将于5月16-18日在漯河国际会展中心盛大举行，漯河地处中原大地，历史悠久，可谓是人杰地灵。下面给大家简单的介绍一下漯河的名人之掌禹锡。
掌禹锡（992-1068）字唐卿，北宋许州郾城（今河南郾城）人。好储书，自奋为学，知识极博，中进士第。先后任道州司理参军、大理寺丞、尚书屯田员外郎、并州通判、庐州知州、侍御史、集贤校理、集贤院兼崇文院检讨、光禄寺卿等。后年老多病，以尚书工部侍郎致仕（辞官）。
掌禹锡任参军时，考试评为第一。任侍御史时，以周宣王近代西戎、汉武帝远讨匈奴的两大战例，上疏朝延，用兵西羌，宜近伐；宜增步兵，减少骑兵。任职集贤院时，他参与编修《皇佑方域图志》、《地理新书》。宋仁宗时代，王洙、司马光奉诏纂修《类编》，掌禹锡担任校对工作。还校正了《神农本草》，并将所载300多种药物的形状、名称汇编为《图经》，使采药人不致误采，用药人避免误用。他著有《郡国手鉴》1卷，《周易集解》10卷。
掌禹锡为官数十年，生活俭朴，不摆官架子，不摆阔气，有些同僚和下属因此而慢他。但他正气置身，不去计较，为子孙树立了好榜样，他的孙子掌文记为官四十多年，更换8个地方，均留下好名声。
《宋史·列传》有掌禹锡传。