豆腐大家都知道有很多做法，那么，大家可知道铁板豆腐的做法，下面小编来告诉大家铁板豆腐的做法介绍。
铁板豆腐的做法
食材准备
北豆腐，五花肉，香菇，青椒，红椒，洋葱少许，大蒜，盐，糖，淀粉，酱油，香油。
方法步骤
1、将豆腐切成1厘米的厚块，放入油锅中，炸至两面金黄后捞出沥油；
2、五花肉切成厚块，青红椒切成块，香菇对半切开，洋葱切圈；
3、炒锅放油烧热，然后放入五花肉，煸炒出油后放入香菇，加入大蒜翻炒1分钟；
4、然后加入酱油，盐和糖，再加入适量的清水，放入炸好的豆腐焖3分钟；
5、然后倒入青红椒，加淀粉水勾芡；
6、铁板放于火上，倒上香油，煸香洋葱圈，然后倒入焖好的豆腐，拌匀关火即可。
