省工业和信息化副厅长乔丽刚在省市县相关人员的陪同下调研平遥牛肉集团，集团总经理赵奕良陪同。
乔副厅长一行实地参观了集团张兴创新工作室、20000吨平遥牛肉生产线，在参观过程中，总经理赵奕良详细介绍了张兴创新工作室以老带新，传帮结带，立足本职工作，在新产品的研发、新工艺的推广等方面开展技术攻关、管理创新、服务创新、技术协作等创新工作，不断解决生产过程中的热点、难点等问题。阐述了公司的运营情况以及平遥牛肉产品特点和高端定制项目，随行人员对平遥牛肉传统加工技艺和冠云产品创新开发表现出了很大的兴趣，不时驻足查看或问询。
通过实地调研参观，乔副厅长对坚持企业“创新+发展”的战略成效及冠云完善的产业链交口称赞，希望冠云能够继续发挥示范带头作用，为地方经济、社会发展多做贡献。