金字“肉掌门”平台是由上市公司金字火腿（股票代码：002515）控股子公司全新打造的买卖全球好肉的肉类交易平台，邀请了来自西班牙、法国、丹麦、荷兰、德国等国际肉类供应商和中国肉类加工企业、贸易商、餐饮企业等入驻平台。
平台为入驻企业提供发布肉类供求信息、肉类行业资讯、撮合交易服务、冷链仓储服务等稳定、高效、安全的交易服务，减少交易中间环节，既为供货商提供稳定的销售渠道和展示平台；同时也为采购商在最短时间内找到合适的肉类货源，提升交易效率。
“肉掌门”的控股母公司金字火腿是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠等，是肉制品行业知名上市企业，本身对肉类存在大量需求;在肉类产业链中，掌握大量客户资源和渠道资源;再加上金字冷冻食品城6万吨冷库等优势，为金字火腿发展全球肉类互联网交易平台提供了先天优势。
西班牙FACCSA公司是西班牙安达卢西亚冷藏肉品股份有限公司，是西班牙肉类产业的领导企业之一。公司历史悠久，实力雄厚，旗下业务在西班牙居领先地位，公司产品已进入世界各个国家，是首批获得批准出口中国的企业之一。
肉掌门与西班牙FACCSA公司的战略合作，将共同探索源产地与国内终端肉类供应新模式，优化国际肉类供应链，缓解国内肉类市场供需关系，满足更多国内用肉企业快速找到优质、稳定的肉类货源的需求，真正实现在“肉掌门”买卖全球好肉。
现肉掌门平台已开启全球招商合作，微信搜索“肉掌门”，关注“肉掌门”公众号，下载APP，获取更多全球肉类咨讯和合作信息。