如今，可持续发展是全世界共同关注的话题。在日益严峻的气候条件面前，各行各业都在为低碳经济贡献自身力量，作为中国头部乳企的蒙牛亦是如此。近期，乳业创新基地2023年度大会绿色低碳专题会议成功召开，来自生态环境部、中国标准化研究院等相关机构的领导与专家出席，并在会上做出重要报告。围绕“乳业碳排放标准建设及绿色低碳发展”，蒙牛集团也展示出了头部品牌的态度。
乳业绿色低碳发展与牧场、包装、运输等产业链上下游降碳行动息息相关，作为中间关键的生产加工环节，乳制品加工企业肩负着乳业碳中和重任。蒙牛作为中国领军乳企、全球乳业8强，紧跟国家“双碳”形势，结合“再创一个新蒙牛”发展战略，设定“力争2030年前碳达峰，2050年前碳中和”的双碳战略目标，并围绕生产、原奶、包装、运输、产品以及碳抵消6个环节，制定15大关键举措，明确降碳路径，分三个阶段持续推动绿色低碳发展。
乳业全生命周期温室气体排放涉及范围1、范围2和范围3,结合国内节能降碳技术进步以及行业发展状况，蒙牛按照卢敏放总裁提出的“双碳要有方法论、有策略、有规划、有试点、有过程，形成体系，稳步推进”的方针，分类有序实施温室气体管理。
近年来，蒙牛积极通过管理系统化、技术多元化双管齐下实现生产环节节能降碳。
在能源绿色低碳化方面，蒙牛注重从源头降碳，积极推动绿色能源应用。根据自身运营情况和地区条件推广分布式光伏，提升装机容量，并通过沼气回收、绿色能源外购等措施优化能源结构。截至2022年底，蒙牛太阳能光伏装机容量超过14.6MW,同比增加8.96%,获批27家国家.级绿色工厂、1家国.家级绿色供应链管理企业。蒙牛还设定了可再生能源利用目标：计划至2025年底，光伏装机容量较2022年增加40%。