通过完善地区食品制度提升青岛市整体城市建设

2013-10-075888.TV专业市场
    加大对于地区的食品制度管理力度一直都是城市建设的重要方面,近期,文明城市创建工作进入关键时期,开发区分局积极落实市局和开发区各项部署,紧密结合食品药品监管工作实际,分片区组织监管人员和餐饮服务单位负责人召开了动员会议,认真分析创城工作形势,明确了工作任务,决定采取五项措施,全力推进创建工作开展。
    大力推进“道德讲堂”建设。认真对照道德讲堂建设标准,对局道德讲堂进行了重新规范,更新了内部装饰,整理完善了档案材料;按照市局要求,积极动员凯宾斯基酒店、海都大酒店两家超大型餐饮服务企业建成了道德讲堂,并抽调专职人员采取上门指导、观摩学习、跟踪服务等方式,确保道德讲堂建设达标。
    积极开展“文明餐桌”活动。及时协调对接市、区有关部门,统一发放了“文明餐桌”宣传材料;组织执法监督人员逐一排查,督促各餐饮单位将“文明餐桌”活动宣传画张贴上墙、提示牌摆放上桌,积极在全区餐饮服务行业中倡导节俭就餐、避免浪费、少用一次性餐具等文明餐饮行为。
    深入开展校园周边餐饮服务整治行动。在前期专项整治行动的基础上,利用暑假期间的有利时机,大力加强对学校(幼儿园)食堂、学生小饭桌以及校园周边餐饮服务单位的整治力度,确保在校学生等未成年人的饮食。
    广泛开展商场等场所内餐饮服务整治。积极联合发改、工商、卫生等有关部门,加强对我区大型商场、购物中心等场所内部餐饮服务单位的监督检查,与商场餐饮主管部门、各摊位承包人逐级签订食品责任书,进一步明确食品责任主体,帮助、指导其规范经营,努力营造、卫生、和谐的购物和餐饮环境。
    要针对在各项制度的实施过程中加大管理,进一步加强监管工作力度。进一步加强日常巡查力度,将全局干部职工全部下沉,按片区组成4个创城督导小组,由局领导带队,对创城重点区域的进行拉网式排查,重点整治无证经营、无证上岗等违规行为,确保区域内餐饮服务单位餐饮服务许可证办证率、从业人员健康证、培训证持证率均达到。
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