加大对于地区的食品以及肉制品管理力度一直以来都是我国很多地区所十分重视的方面，从浙江省政府新闻办举办的发布会获悉，为期一个月的浙江食品“强网清源”集中行动成效明显，移送公安部门食品犯罪案件２９起，包括一起案值３０００万余元涉及的牛肉造假窝案。
从９月初到１０月上旬浙江省正在开展为期一个月的食品“强网清源”集中行动，重点整治四类违法行为：一是非法添加和滥用食品添加剂行为；二是将回收食品作为食品生产原料行为；三是生产经营有毒有害肉及肉制品行为；四是废弃油脂回流餐桌现象。
浙江省食安办专职副主任卢永福介绍，截至９月２４日，全省共出动执法人员１９万人次，检查食品生产经营单位２７万家次，排查各类食品隐患４１１９个，开展突出问题整治２９９个；约谈重点企业负责人２２９５３家；组织联合执法１１５７次；移送公安部门食品犯罪案件２９起，形成了打击食品违法犯罪的强大威慑力。
其中温州瑞安破获一起特大制假牛肉案件，涉案金额达３０００万余元。浙江省公安厅治安总队副总队长丁仕辉介绍，犯罪嫌疑人从广东进来猪肉在瑞安当地进行初加工，用调味料伪装成牛肉，然后再运到广东进行深加工和包装，冒充牛肉粒等休闲食品上市销售，销售的范围涉及很多地方。
提升对于地区相关肉制品行业管理力度在未来将在很多方面为推动本地的市场监督管理水平提供很好的保证。“监管部门要积极回应老百姓、媒体关心的问题，作为专题进行剖析，调查摸底，然后回应公众。”卢永福表示，食品监管要建立长效机制，对突出问题持之以恒治理，加大办案力度，并加强基层监管网络，增强发现问题和应急处理能力。