近，多地出现了“生姜卖出猪肉价，猪肉卖出白菜价”的怪象。从今年1月开始，泉州的猪肉价格就一直下跌，4月份猪肉价格仍然非常低。泉州肉联厂李厂长说，近生猪收购价是每斤5.3元，养殖成本是每斤7块多，这意味着养殖户卖得越多亏得越多。
“过完年生姜就开始变贵，但没想到贵得这么离谱，一斤十块钱！”在永辉超市泉秀店，重庆女孩小张正准备买些生姜做家乡特色“泡姜”。小张说，不久前就在网上看到过“生姜价格赶超猪肉”的新闻，当时还觉得有点夸张。
走访发现，生姜在超市卖到单价10元左右，在一些农贸市场甚至超过10元。据新华社农副产品监测数据显示，2月中旬以来生姜价格上涨明显，目前已创下2010年以来的新高。3月初，生姜日均价上涨3.0%，近八成省区市生姜价格上涨。
“市场上大部分生姜都是从山东来的，今年价格涨得这么离谱，主要与减产有关。”一位业内人士分析称，2010年生姜价格高涨，曾引发种姜热，随后两年生姜产量过剩，价格下跌。2013年，种植面积又开始减少，加上“毒生姜”的影响和天气原因，生姜产量下降，从而推高了价格。