随着天气转凉，秋季蔬菜进入上市高峰期，市场供应充足，从伏天时被拉高的菜价终于“退烧”了。
徐州农副产品中心批发市场也加强了秋储菜储备，进行集中销售。特别是通过直接对接产地，确保供应充足和价格低廉，十多种一元左右的菜品吸引不少市民前来采购。
在徐州农副产品中心批发市场蔬菜交易区，不少市民正在菜摊前忙着挑拣、称重。新鲜的菠菜、芹菜、秋藕等应季秋菜纷纷被摆放在摊位的显眼位置。凌晨的批发交易高峰，前来采购的的消费者络绎不绝，购物车是车挨着车，每个摊位前都是人挨着人。
目前，徐州农副产品中心批发市场蔬菜来源主要以徐州周边地区与山东、河南等地为主，10月以来日均蔬菜供应量均可以达到70万斤。
随着秋季蔬菜大量上市，市场里各类蔬菜供应充足，很多前期涨价的蔬菜，价格近期已经回落。尤其以本地菜较为明显，像茄子的批发价格由2元/斤降到了1.5元/斤，青椒由4元/斤降到了2.5元/斤 ，大白菜由1.2元/斤降到了0.6元/斤 ，黄瓜由2.2-2.5元/斤降到了1.6元/斤，白萝卜由1.5元/斤降到了0.7元/斤等等。外地菜也是稳中有降，像豆角由5元/斤降到了3元/斤，外地生菜约3元/斤，外地油麦菜约4元/斤等，均有不同幅度的下降并维持在一定价格稳定。
据批发商户介绍，菜价的持续下降与两方面因素有很大关系：
一方面是因为天气转凉，蔬菜主产区气候稳定，秋季蔬菜大量上市，蔬菜供应量明显增加；
另一方面，进入秋季，蔬菜耐腐性增强，运输、储存损耗下降、成本降低，蔬菜价格随之走低。
总体来看，若不出现大范围灾害性天气，预计蔬菜价格仍将逐步回落，转入季节性下行通道。