近日，青海省民和县东恒乳品厂制售含三聚氰胺问题乳品案件被青海省公安机关破获，市食品药监局昨日发出紧急通知，决定在全市餐饮服务单位迅速开展一次乳品及含乳食品集中专项检查，严防问题乳品及含乳食品流入餐饮服务环节，确保群众能够放心消费。
市食品药监局要求重点加强对餐饮服务单位乳品采购索证索票和进货台账建立情况进行检查，加强对西餐厅等乳品用量较大的餐饮服务单位进行重点盘查。而对于在检查中所发现的青海省民和县东恒乳品厂制售乳品、乳食品及来源不明的问题乳粉，立即予以收缴，及时报告，并由食品药监部门集中销毁，不得私自处理，并追查问题乳品的来源，依法严肃处理。对未按规定建立进货台账的餐饮服务单位，要责令进行整改。