随着健康理念的普及,越来越多的消费者在选择饮品时都倾向于营养、高品质的果汁,而作为国内果汁行业的佼佼者,汇源果汁以纯正的口感,以及新鲜健康的原材料强势夺去了消费者的眼球。那么很多人问:制作一杯像汇源这样美味、健康的果汁,需要几步？
你可能会说:打开榨汁机→把水果放就去→榨就好了。其实,答案并没有这么简单。在食品安全日益受到重视的今天,对待“吃进肚子”的所有我们都应该发扬“扒一扒”的精神。今天就来和大家科普一下,看一看制作一杯让人喝得开心,更喝得放心的果汁,究竟需要多少步。
层层把关,严守果汁安全
刚刚我们提到的三个步骤,是家庭榨汁的基本操作,而像汇源这样工厂化制作的果汁,和家庭操作有着诸多不同。首先在原材料的筛选上,就多了很多讲究。为了获得健康安全的原材料,汇源严把向果农宣教水果管理知识和收购标准、派员实地考察、进厂检验、二道清洗及喷淋、分拣筛选五道大关,确保进入生产线的水果质量上乘。
挑选优质原材料,果汁质量源头有了保障,而产品检验保证了每一盒出厂的汇源100%果汁的质量安全。汇源100%果汁,在从生产到出厂,会经历生产自检、过程检验和最终产品检验三道“检验大关”。所有批次产品在出厂时,都要经历历时7天的微生物指标加强检验、理化检验等过程,检验全部合格后才会被允许进入流通环节。也正是因为如此严苛的标准,造就了每一杯安心健康的汇源100%果汁。
先进工艺,成就一杯好果汁
除了层层把关,汇源果汁的生产工艺也是造就高品质的重要因素。汇源果汁采用了超高温瞬时杀菌技术,将微生物瞬间消灭,再加上包装上的“技能加持”等,造就了汇源100%“超长待机”的特性,保鲜时间远超家庭操作、未经杀菌的鲜榨果汁。
除此以外,无菌冷灌装的工艺,对果汁的热处理杀菌过程不超过30秒,最大程度地保证了果汁的口感和色泽,并最大限度地保留了果汁中维生素的含量。
同时,汇源100%果汁的灌装也是在100级无菌环境中进行的。在保证安全的基础上,汇源100%果汁秉承的不添加糖、不添加色素、不添加防腐剂的“三不添加”原则,也让果汁的品质得到极大提升,这也是汇源果汁在消费升级的趋势下,越来越受到市场认可的原因。
汇源果汁不管是在原料的选择上,还是制作上,都经历了层层检测、层层把关,这也显示出汇源对产品质量的坚守。在未来,汇源果汁也将继续坚持初心,在保证果汁口感的同时,创造出更加优质健康的果汁,让国人能够品尝到高品质的美味