碧绿丛中一点红

做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！在做碧绿丛中一点红的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能掌握芹酥鲫鱼菜谱，学会如何做芹酥鲫鱼！
材料：西兰花、黑木耳、胡萝卜；
调味料：盐、糖、素易鲜、麻油； 

做法：各种菜洗净、焯烫、装盘、拌调味料即可。 

特点：西兰花与黑木耳很有营养，一只橙色的小蝴蝶更增添了视觉的美感。