今天的炒面因为主要考虑到老公的口味，稍微清单了一些，如果喜欢的，还可以加一勺辣酱一起炒阿~~
原料：
香菇、绿豆芽、香芹、胡萝卜、豆干、鸡蛋、虾仁、碱面、蒜姜茸、蚝油、生抽、盐。
做法：
1、处理好所有的配料；
2、处理材料的过程中，将面条煮好，捞起放入冰水，再捞起沥干水分；
3、 鸡蛋炒好，在煮好面的面水里面汆烫虾仁至熟后捞起；
4、依次倒入各种配料翻炒，加适量蚝油、生抽、盐调味；
5、 炒香蒜姜末，倒入沥干水分的面翻炒几下，倒入之前炒好的配菜，一边炒，一边用筷子抖散面团，炒至面体稍稍干爽即可，起锅前撒入香葱碎。