老公的拿手菜-酒苔炒蛋

   

    原料： 
    韭苔一把(250克)、鸡蛋2个。 
    做法： 
    1、将韭苔清洗干净，切成3CM左右长度的段。 
    2、将鸡蛋打成蛋液。 
    3、锅中倒油(30ML)，8成热时将鸡蛋炒下，捞出.再迅速倒入韭苔翻炒。 
    4、大概1分钟左右，看到韭苔颜色变深，加盐(1克)调味道.再加入炒鸡蛋，翻炒均匀，出锅装盘即可。