秋季是一年之中最适宜养生和季节，对于饮食上来说，秋天要以天然、营养的食物为主，如刺参类产品十分适合养生人士食用。
刺参含有的谷胱肽是长寿因子、抗老因子，硫酸软骨素、胶原蛋白是人体生长发育不可缺少的物质，可以延缓细胞的衰老，这一切都能促进人体的新陈代谢，长期食用，可以起到防止衰老、延年益寿的作用。另外海参中的超氧化物岐化酶（SOD）、硒、锌、铜等，对人体内自由基有很强的清除作用。海参在《本草纲目》中就是作为一种药材出现的，而从食物本身的药性上来说，海参性温、味甘咸，又是黑色物体，补肾效果最佳。肾是人体元气的来源，肾补好了，脾的功能也会相应随之提高。海参属温性补品，年老有病或体虚畏寒的人，在寒冷季节多吃一些，更为有利。
全国海刺参产地主要集中在黄渤海海域，而位于山东半岛最东端的威海，处于纯净的黄海处，这片海域不仅水流量大，无污染，而且海藻品种丰富，气温合适，最适合刺参生长，所产刺参品质最高，海参多糖等有效成分非常丰富。并且，从中国海洋局《中国海洋环境质量公报》上可以看到，好当家在威海地区所占据的海域是中国北方仅存的国家级优质海域，天然生长各类优质海藻，为刺参的生长提供了丰富的食物来源，环境等级优良，综合指数满分，因而好当家所产刺参为刺参中的极品，是高蛋白、低脂肪、无胆固醇的高端营养温补食品，特别适宜养生人士食用。