冬天用山楂制作的冰糖葫芦非常的受欢迎，另外山楂糖雪球也是其中一种休闲食品哦。酸酸甜甜的，非常的好吃。口感要比传统糖葫芦柔软、细腻。下面将山楂雪球的制作方法告诉你，或许在家里你也可以自己动手做哦。
用料
山楂 200克 淀粉 1汤匙 白糖 100克 水 100毫升 白醋 1/2汤匙
做法
1、准备好食材；
2、山楂洗净，擦干水分；
3、用笔杆从山楂的蒂部扎透；
4、这样就可以轻松的去掉，山楂果蒂摘掉和籽；
5、锅放火上，放入白糖和水，小火熬制；
6、熬至白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋、1汤匙淀粉；
7、快速搅拌均匀；
8、倒入处理好的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌。使山楂表面均匀的被糖汁包裹；
9、倒出，让山楂完全冷却即可。