酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。酸梅汤除了老北京，就数老上海的了。
酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，是炎热夏季不可多得的保健饮品。酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。
酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素b2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。
老上海郑芝斋现煮酸梅汤、老上海郑芝斋现煮酸梅汤礼盒都是由上海恒申生物科技有限公司出品的，恒申现拥有：调神、郑福斋、郑芝斋、亲家、红房子、鲜d本源等商标品牌。并形成了植物细胞破壁养生饮品、老上海现煮酸梅汤等特色系列产品。
恒申产品畅销上海、北京、广州等一线城市，正逐步向全国省会级二级城市推进。目前，恒申产品已进驻几十家三星级以上酒店，几百家星级饭店和会所，还有乐购、家乐福、全家等连锁商超。由于恒申独特的产品与差异化营销模式，赢得了客户及消费者的广泛赞誉。