现在各行各业都在强调创新，今天小编就给大家介绍一种关于土豆但是又跟平常土豆的做法不一样的菜肴。一起看看是怎么做的吧。
原料：小土豆、蒜头、鸭油、百里香、欧芹、迷迭香、盐、黑胡椒
做法：
1、土豆削皮切成两半，迷迭香、百里香切段、欧芹切碎留着备用；
2、将土豆、百里香、蒜头、迷迭香放入锅内，放入鸭油；
3、用小火将鸭油慢慢融化，融化后的油量需要浸没土豆；
4、等油开始冒泡后转成绿豆小火维持该油温状态即可，低温热浸15-20分钟；
5、然后捞出土豆拣去香草和蒜头，放入平底锅，撒盐和黑胡椒碎；
6、中火稍微烤上色之后撒欧芹碎即可。