面拖蟹 把凶悍的螃蟹包起来，美味透出来

　　螃蟹凶悍的外表会不会让你望而生畏不敢吃它呢？今天小编就给大家介绍一种让螃蟹不再横行霸道的做法--面拖蟹，具体做法如下：

　　用料
　　250克螃蟹，适量面粉，1个鸡蛋，少许鸡精，少许盐，2棵葱，1块生姜，1大勺料酒
　　做法
　　a)准备好的用料。
　　b)处理干净的螃蟹从中间剁开。
　　c)加入料酒，盐，鸡精，葱，姜抓匀腌制半小时。
　　d)面粉加入鸡蛋，鸡精，盐葱花搅匀成糊。
　　e)腌制好的螃蟹裹上一次面糊。
　　f)下油锅小火炸定型先捞出。
　　g)放凉后再用大火炸一遍就可以。
　　h)外酥里嫩鲜美多汁的面拖蟹就做好了。