一年中有四季，四季中吃的食物也不一样。夏季来了，面对着热气腾腾的面你是否没有食欲？那就来吃凉面吧，而凉面中最佳的要数凉拌鸡蛋面了，酸酸凉凉真好吃。一起来看看它的制作步骤吧！
所需用料
主料
面条400克
辅料
黄瓜1根 芝麻酱3汤匙
芝麻油4汤匙 油泼辣子适量
制作步骤
1.准备材料。
2.锅里放一大锅水烧开，放入一小勺盐，下面条拿筷子快速拨开，煮3分钟左右至熟。
3.煮好的面条放冰水里过一下，捞出。
4.捞出的面条放竹框沥一下水分。
5.把面条放入深盆里，加入略多的芝麻油把面条拌的根根散开，充满浓浓的芝麻香。
6.黄瓜刨成丝备用。
7.碗里放入适量面条，放适量黄瓜丝。
8.在小碗里放入适量芝麻酱，少许盐，再用适量芝麻油澥开
9.把澥好的芝麻酱淋在面上，喜欢吃辣的再加一勺油泼辣子，拌匀，搞定。