鱼翅和米饭的完美结合

    鱼翅和米饭的完美结合，做出的翅泡饭色泽金黄、靓丽，汤浓味厚、极富营养。
    主料：水发鱼翅,老母鸡,老鸭,金华火腿,瘦猪肉,白米饭 盐,味精,糖,鸡粉,葱姜,料酒,藏红花
    制作: 
    1、鱼翅出水、老鸡、老鸭、瘦猪肉洗净后制成鸡汤。  
    2、用鸡汤将鱼翅用小火靠软（8小时）。 
    3、靠好鱼翅加鸡汤、金华火腿、鸡粉将汤冲浓。 
    4、鱼翅放入沙锅，原汤中加盐、味精、鸡粉、糖调味后倒入鱼翅中，砂锅上铁板烧开配白米饭一同上桌。