目前我国已经拥有了完整的机械工业产业链，在机械制造等方面，有着非常明显的优势，随着创新能力的不断提升，食品机械也将有更大的国际竞争力，实现行业的稳步发展。
进口食品机械中除肉类或家禽加工机器和各类电热水器、液体加热器外，其他各类都有较大幅度下降，说明国内需求明显不足。出口食品机械普遍增长，其中以制糖机器、酿酒机器、乳品加工机器增长较多，增幅都在百分之三百以上；其次是水果、坚果或蔬菜加工机器和制酒、果汁等饮料的压榨机、轧碎机等机器。
进口额较大并增长幅度较大的有纸浆、纸或纸板的制造和整理机械，制造纸浆、纸或纸板制品的机器，这可能与我国目前加强环境保护，大力提倡使用环保产品有关。进口额不算高，但增长大幅度增加的有纸塑铝复合软包装生产线，而其他大部分设备进口呈下降趋势。出口额最高的是制浆、纸、或纸板的机器；其次是包装或打包机器，各种容器的装封、贴标签机器，其他干燥器，但增幅都不太高，各种容器的装封、贴标签机器还下降了316%；其他设备增降掺半。
进口下降的主要原因，一是国内有效需求不足；二是取消了一批进口减免税，进口成本增加；三是国内企业生产的一些产品在价格、产量和服务方面提高了竞争能力；四是外商投资企业的快速发展，使原来进口的一些产品改为在国内向外资企业采购。部分产品进口的增长，主要是国家有关政策和产业结构升级使投资结构和设备需求发生变化，推动了进口设备结构的改善。
食品和包装机械出口虽然增长趋缓，且包装机械出口还首次出现下降，但食品机械出口仍保持大幅增长，这在人民币汇率保持稳定，周边国家经济衰退、货币贬值、进出口大幅度下滑的形势下，取得这样的成绩，已是来之不易的。这归功于出口企业积极开拓市场，调整产品结构；同时，国家降低银行贷款利率，加大金融支持，提高出口退税率，也发挥了重要作用。
食品机械随着食品科技的发展，对于新的技术的要求将会更高，进口机械虽然会有一定的技术优势，但是长期来看，国内的食品机械市场将会有更多的发展空间。