品牌对于营销来讲，就直接意味着价值，像可口可乐这样的全球性企业，单单品牌价值就有数千亿，在成长中的食品供应链上面，食品供应链同样有品牌的意义。
小型供应商的品牌供应链中的食品安全问题建议：
1）鼓励食品供应链实行品牌化，特别鼓励食品品牌企业的做大做强，做出品牌化；这样，这些企业自身就有更大的动力去保障食品安全，因为他们才是食品安全的最大受益者；也是食品安全出现问题的最大受损者。
2）鼓励品牌食品企业发展规模化供应商（农户）。
现在的品牌食品企业之所以仍然存在大量的食品安全问题，其中一个根源就是我国的农户规模较小，同时与品牌企业没有直接长期的契约保障，因此现在并不能因为品牌企业也有食品安全问题而否认品牌化的作用，而是如何通过改变组织结构来完善品牌食品企业的供应链。
本文认为应该通过大力发展农户协作组织，鼓励食品品牌企业通过“公司 协会 农户”的方式与广大农户签订跨期的长效契约，使农户有动力进行固定资产投入，并借助金融供应链的手段使得农户有能力投入，从而实现农户的规模化，现在国内的“山东六和”模式值得借鉴；同时，要并实现并对品牌的溢价收益拿出一部分进行共享，具体的共享方法应该采取奖励形式，即对品质高的供应农户在销售周期过后进行奖励。这对于解决困扰我国的食品安全特别是农畜产品食品安全具有重要的参考价值。
食品供应链随着社会的发展，将会越来越重要，相应的品牌化建设，将在一定程度上面，显著提升企业的竞争实力，实现企业稳步的增长。