龙须菜有着改善水质环境的作用。近日，经过研究人员长达7年的不懈努力，终于培育出了龙须菜的新品种，并通过了国家申请委员会的批准。
龙须菜其生长过程有利于改善海洋生态环境。龙须菜也是一种高膳食纤维，富含维生素和矿物质，具有很高的食用价值和重要的经济价值。
中国海洋大学的科研人员经过11个继代的栽培测试，表明龙须菜“2007”具有多种显着的性状改善，枝条更为粗壮，手感更加有弹性、抗拉力提高，耐高温能力达到28℃，平均每亩年产量为鲜菜3189千克，干品产量为637千克，琼胶含量比野生型提高
目前，该品种已在我国广东汕头、山东荣成等沿海地区推广栽培，并成为当地百姓增收致富的新途径。