痛风是中老年人群中较为常见的病症。过去的观念是认为高嘌呤成份食品会增加痛风机率，但最新的流行病学研究显示除了啤酒及发酵食品外，几乎所有的高嘌呤植物性食品，反而可以降低痛风机率；传统上认为不含嘌呤的果糖，则会造成高尿酸；而且预防及治疗痛风就是预防及治疗代谢综合症的方法。
需要控制的饮食：
1.精致糖（包含果糖及果汁、但水果相对安全，而麦芽糊精是常见食品及奶粉添加物、麦芽糊精有精致糖的危害却没有精致糖的甜味）、饱和脂肪（肥肉、奶油、酥油、棕榈油）、高升糖指数食品（以预防糖尿病、中风及心血管疾病的标准控制即可，这样尿酸自然降下来）
2.饮水不足，大多数饮料都不能算进饮水量内；也要注意利尿剂会妨碍尿酸排泄、严重时引发痛风，因此具有利尿功能的饮食（如茶、咖啡、一次喝太多水）及药物，都代表需要更多的总饮水量；痛风患者需大幅增加总饮水量且少量多次饮水，是预防复发的第一步（但在睡前一段时间要减少饮水、以避免增加夜尿问题、因为睡眠不足会引发痛风），建议每天至少2000cc以上（若有较为严重的肾脏疾病需依医生指示），若有流汗或热天要喝更多。
3.高钠饮食，主要是为了避免高血压对肾脏的伤害，肾功能过差会让尿酸排不出来
4.总热量过高或过低（体重正常者以不会发胖最安全、肥胖及中央肥胖者以每月减肥1~2公斤最安全）
5.酒类，尤其是不喝啤酒及烈酒稀释后饮用
6.带壳海鲜、鱼皮、动物皮与内脏、肉汁、动物性高汤、动物性火锅汤
7.红肉
8.乳酸饮品（主要是避免高糖者）、酵母菌
9.瘦肉等高蛋白食品（以避免肾脏负担过重的标准控制即可）