自制抹茶奶油酱味道正点，可以抹面包，也可以再加工做成馅料，一种食材多种用途，比较实际和方便。
材料：牛奶 （300ML）；淡奶油 （200ML）；抹茶粉 （10克）；白巧克力 （30克）；砂糖 （80克）
做法：
1、小锅里加入100ML牛奶加热，将抹茶粉倒入牛奶中，拌匀没有一点颗粒，将拌匀的抹茶牛奶混合液放到一边备用
2、将另外的200ML牛奶放入另一锅中加热，加入淡奶油，加入砂糖
3、不断搅拌，直到浓稠，呈浅黄色
4、将抹茶牛奶液倒入，搅拌均匀，继续加热
5、直到抹茶酱看起来比较浓稠了即可关火，果酱瓶提前消毒，等微温时装入瓶子即可
这样抹茶酱就做好了，刚出炉的可能不像果酱粘稠，冷藏过后就变得比较稠了。