对于风寒感冒咳嗽人群，中医有一偏方，将橘子直接放到小火上烤，并不断翻动，烤到橘子皮发黑、有热气从橘子里冒出来。稍凉一会，剥去橘皮，让患者吃温热的橘瓣。大橘子可以分几次吃完，小贡橘可以吃一个，一天吃2～3次。
橘子色彩鲜艳、酸甜可口，营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量，橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
中医认为橘子是一种味甘酸，性凉的，这样吃起来就有很好的开胃理气的作用，同时也可以有很好的止渴润肺的功效，对消化有好处，对于口渴和干咳无痰都是有好处的。
烤橘子还可以很好地预防心血管疾病和糖尿病，同时烤橘子还可以除燥、利湿，有很好的健脾和胃的作用"烤橘子"是可以治疗风寒感冒引起的咳嗽的。对于支气管炎也是有好处的。也可以治疗咳嗽气喘，所以说很多人生病了都喜欢来试一下烤橘子的。
具体方法是将桔子（1～2个）洗净后，放在40℃～50℃开水中浸泡1分钟，然后用布擦干放在微波炉的烧烤网上，烧烤至微焦为止。
这样，橘皮中的成分可以渗透到橘子里面去，且这样处理以后，橘子皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用这样的桔子1个，对动脉硬化、高血压、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸过多、便秘等病有一定疗效，并具有护肤美容的作用。