末日重生后的心情，赶快买只大龙虾庆祝一下吧！马上要过圣诞节了，没有火鸡吃只龙虾吧！以前做大龙虾都是做中式的，清蒸一下葱油浇一下就成了，这次做款西式的，今天做的是美式大龙虾，味道超赞！
材料：
大龙虾 （适量） 高汤 （适量） 大葱 （适量） 胡萝卜 （适量） 洋葱 （适量） 芹菜 （适量） 蒜 （适量） 番茄 （适量） 番茄酱 （适量） 杏鲍菇 （适量） 蘑菇 （适量） 淡奶油 （适量） 黄油 （适量） 橄榄油 （适量）大龙虾一只，用流动的水冲洗干净
2剪去所有的脚，尾巴，扭下头部
3锅里倒橄榄油烧热，下入龙虾炒至变色
4加入白兰地烧至水分蒸发完关火
5高汤加入两根大葱煮软
6将番茄去皮切在小丁，胡萝卜、洋葱、芹菜都切成小丁，蒜拍散
7锅里放黄油化开，下入蒜片爆香
8放入胡萝卜、洋葱、芹菜丁翻炒
9加入炒过的龙虾肉，加入大葱烧过的高汤
美 10加入番茄丁和番茄酱
11加入意大利综合香料，烧开后小火煮
127-8分钟后将龙虾都捞出，其它材料继续烧软烂
13将中间段肉剥出，切成片
14杏鲍菇、蘑菇切成丁
15锅里放黄油化开，放入杏鲍菇、蘑菇丁翻炒一下
16倒入之前剩下的高汤，煮几分钟即可
17将龙虾原位摆好，身体的位置放上两根煮过的大葱
18将切好的龙虾身体肉摆放在大葱上
19锅里煮好的汤放入料理机，加一勺淡奶油
20打成浓汤
21将汤料倒在龙虾上
22旁边放上炒好的双菇，还摁点莳萝装饰即可
23大餐上桌