开封八朝古都。已有两千七百多年的历史。为打造建设文明城市，龙亭区食药监局对“四小”食品进行大力抽查创建一个食品安全良好的环境。
截至今年10月底，龙亭区食药监局对覆盖食品生产、流通环节的监督抽检120批次；他们对大中型商超、小作坊、景区周边餐饮店等重点环节、品种开展专项监督抽检，发现问题及时立案查处；与此同时，该局坚持“疏堵结合，规范发展”的原则，对“四小”食品（小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩）进行综合治理，监管覆盖率达到95%；尤其是他们大力加强学校食堂、职工食堂、工地食堂、农村集体聚餐、集中用餐配送单位、中型以上餐饮服务单位监督检查，严格防范食物中毒发生，为创建省级食品安全区创造了良好的环境。