口感鲜嫩的辣汁黄鳝鱼

   

    配料:    
    黄鳝鱼、大葱、蘑菇    
    操作:    
    将黄古鱼去骨，用盐腌渍，用熬制好的辣汁氽熟，大葱和蘑菇垫底，装盘炸油即可，此菜咸鲜、香、辣、鱼肉口感鲜嫩。