一年一度的高考就要来临，在这期间，学生的饮食安全应该重视起来，给考生营造一个良好的饮食环境。近日，茂名市教育局、食品药品监管局联合检查学校食堂，加强高考期间学校餐饮食品安全保障工作。
本次检查随机抽查了各地高考考点食堂13间，重点检查学校食堂的餐饮服务许可资质、食品原料采购查验、餐具 清洗消毒、从业人员健康证明、食品添加剂使用、食品留样管理、环境卫生、食品操作过程卫生等情况，督促学校食 堂落实食品安全主体责任，严格执行餐饮服务食品安全管理制度，建立健全防范措施，制定餐饮食品安全应急工作预 案。检查中发现我市各个高考考点学校高度重视考试期间学校食堂食品安全工作，派出专人加强学校食堂食品安全管 理，精心设计安排菜谱，保证食品安全质量；各地教育部门加强督促检查；各地食品药品监管部门加强监督指导，派 驻食品安全监督员，做好巡查保障工作。对个别学校食堂存在墙壁发黑有霉点、加工制作食品场所有卫生死角、餐具 清洁不落实、生熟混放、食品采购及留样不规范等情况，食品安全监督员当场下达责令整改通知书，要求学校立刻整 改，采取有效措施，及早消除食品安全隐患。