大家平常吃的包子有猪肉大葱馅的、白菜馅的、豆沙馅的等等，可能对豆角馅的包子接触较少。豆角包子怎么做好吃呢？下面小编为大家介绍豆角包子的做法大全。
豆角馅包子的做法
主料：小麦面粉600克、猪肉（肥瘦）350克、豇豆250克
辅料：虾皮25克
调料：大葱30克、姜10克、盐6克、味精3克、酱油15克、花椒粉2克、碱1克、猪油（炼制）35克、香油25克、酵母15克、
制作方法：
1.将豆角择洗净，用沸水焯至七成熟，捞出沥干水分，切成碎粒；
2.猪肉洗净，切成碎粒，备用；
3.将猪肉放入盆内，加入精盐、酱油、味精、花椒粉拌匀，加少许水，顺一个方向搅稠为止；
4.放入切好的豆角、虾皮、熟油、麻油葱末、姜末拌匀，即成馅料；
5.将面粉与酵母掺在一起，用温水和好，揉匀；
6.待面团发起，对入适量食碱，揉匀揉透；
7.分成大小均匀的面剂，擀成圆皮，将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成18-20个小褶，即成包子生坯；
8.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
豆角包子制作注意事项
1、猪肉最好先腌入味，这样更好吃。
2、菜类先过油，滋润下。
3、包子包好了先醒发，不要急着入锅。
4、凉水开锅，冒热气之后蒸20分钟左右即可。
5、关火，别急着开盖，闷5-10分钟再开。
豆角包子怎么做？看过以上的文章以后大家现在应该知道了豆角包子怎么做了吧。豆角包子制作注意事项已经给大家总结出了一些经验，大家可以适当的参考一下。