海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固醇作用。
在很久以前，白菜都是生长在陆地上的，可是有一棵白菜却把自己的命运给改变了，这棵白菜遇见了自己很喜欢很喜欢的人，他们迅速的坠入了爱河，在一起渡过了很幸福的时光，但是就在一切看来很完美的时候，一群从海洋中来的家伙把白菜心爱的人带走了，并且告诉他：你们之间的爱本来就是错误的，你是生长在陆地上，而她是生长在海洋中，所以注定了你们不会有未来！就这样，白菜看着心爱的人回到了海洋里，从此之后，白菜每天一早就会到海边坐着，等待奇迹的发生，但是奇迹好像是不可能发生的，而就在那一瞬间白菜做出了一个决定，他要跳入大海，和她永远在一起，他跳到了大海里，他感到无法呼吸，身体已经不能控制，慢慢地坠入了海底的深处，但是他却没有再醒过来，他死了…其实，在他跳海之前，他就已经知道结局会是这个样子的，但是他却觉得，至少他会离心爱的她近一些。几天过去了，白菜的身体开始散落到大海的角落，也许是老天爷也不忍心他就这样离去，白菜身体上的一片叶子飘到了他心爱人的身边，女孩哭了，她的泪水滴落在叶子上，她把那片叶子埋到了海底深处，女孩说，现在，你永远都是我的了，我们终于可以永远在一起了。日子一天天的过去了，女孩每天都会深夜来看他，陪他说话，叶子竟然长出来了，女孩笑着抚摸着叶子说，白菜啊，你没有死，你现在成了一颗“海洋中的白菜”。【火爆食品饮料招商网：陈宇兵】