腊肠炒饭是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。腊肠炒饭我们也会经常的吃到那么大家知道腊肠炒饭怎么做吗？下面就让火爆食品网的小编为大家介绍腊肠炒饭的做法和腊肠炒饭的营养价值。
拉长炒饭怎么做
1.准备食材，米饭最好选用隔夜的，如果实在是没有隔夜米饭，可把米饭煮熟后，摊至凉透。
2.接着把青瓜，腊肠，小葱切小粒，鸡蛋打发。
3.先把鸡蛋放入锅内炒成蛋花，盛出备用。
4.接着放少许油，把腊肠煸出香味。
5.接着把小葱白放入煸出香味，然后放入玉米粒，炒至玉米断生。
6.接着放入青瓜粒稍稍翻炒即可。
7.然后放入米饭翻炒。
8.炒至松散，可以闻到米饭的香味时，放入适量的盐，和少许的蒸鱼豉油。
9.最后把小葱花和蛋花放入翻炒。
10.炒匀即可。
腊肠炒饭的营养价值
米的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
腊肠可开胃助食，增进食欲。
腊肠炒饭怎么做？以上的内容小编已经介绍到腊肠炒饭的做法。腊肠炒饭的做法比较简单，大家可以尝试着做一下。以上小编还介绍了腊肠炒饭的营养价值，大家可以参考一下。