广义的黑枣含有两种，一种是由红枣加工而成的，另外一种黑枣（真黑枣），学名君迁子，又称野柿子，主要分布于中国北方地区，主要分为有核和无核两种。黑枣和红枣比较相似，那么，黑枣是红枣做的吗？黑枣和红枣哪个好？
黑枣是红枣做的吗
红枣和由红枣制成的黑枣其实差不多，只是有一些细微的区别，黑枣的主要功效就是调养脾胃，而红枣的主要功效就是补血和入药，我们应该根据自身的身体情况来选择最适合的黑枣或者是红枣。
黑枣有两种，一种是鲜枣（红枣）经过特殊的加工（油煮、烟熏）之后制成的，属于鲜枣的干制品；颜色乌黑，因此又有“乌枣”之称，虽然这种黑枣也具有丰富的营养，但是仍属于红枣类，与传统补肾食物“黑五类”中的黑枣完全是两种东西。一种是广泛分布于中国北方地区，虽然也叫枣，但其实不属于我们通常认识的枣类，而是一种亚洲东北部原产的柿属植物。
一般指的黑枣是鲜枣的干制品，是用新鲜的枣子在棉籽油以及松岩水中煮熟，然后用烟火熏烤而成的。不仅味道甜爽，同时还营养丰富，其中含有大量的蛋白质、脂肪、糖类以及各种维生素。
黑枣和红枣哪个好
黑枣的主要功效就是调养脾胃，而红枣的主要功效就是补血和入药。可以说，两者的使用范围并不一样。黑枣性寒，所以并不适合在空腹的时候食用，而且患者的脾胃不好也应该少吃，否则容易对身体造成损伤。如果出现消化不良、积食、便秘等等情况，那么吃黑枣效果就非常好，因为黑枣中含有大量地果胶以及膳食纤维。
黑枣的好处虽然多，但是千万不能够空腹吃黑枣，因为黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸几何之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。专家建议，黑枣对于与身体的好处有很多，适当的吃一些有利于身体的健康，有着很好的保健作用。另外黑枣性寒，所以脾胃不好或者是脾胃虚弱的患者要少吃，同时不能够空腹吃。
黑枣的营养价值非常的高，含有大量的维生素以及矿物质元素。例如，其中含有大量地维生素A,多吃能够有效的保护我们的眼睛；能够有效帮助体内新陈代谢加快的维生素B族；促进身体快速发育的钙质、铁质、钾、镁等等。同时黑枣中还含有大量地膳食纤维和果胶，这两种物质能够有效的帮助体内食物的消化、预防便秘的发生。
如果你是大病初愈的情况，那么最好多吃一些红枣，因为红枣被称之为天然维生素，他含有大量地维生素A、维生素B族等等，多吃能够有效的令身体恢复健康，并且提高身体免疫力。而且，红枣大多数情况下都是用来入药，能够和上百种药物一起使用，不仅不会出现相克的情况，还能够有效的增强药效，令身体尽快的恢复健康。黑枣入药虽不如红枣广泛，但常以补肾养胃见长。
黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软便。黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的效果。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
黑枣是红枣做的吗？黑枣和红枣哪个好？通过以上的介绍大家应该已经了解了黑枣和红枣各有长短，至于哪个枣比较好，还是看情况而定。关于黑枣和红枣的知识小编就介绍到这里，希望能给大家一定的帮助。